Броколи със сирене, гъби и целина

Броколи със сирене – любимо ястие, защото не е само вкусно, но и полезно и много балансирано откъм макронутриенти.
Страхотно е за вечеря, тъй като е бързо, а продуктите ги има почти във всеки хладилник.

Калории и макронутриенти за една порция:

Необходими са: ^{_{/за 6 порции/}}

500 грама броколи
2 моркова
Целина
200 грама гъби
250 грама краве сирене

За заливката :
Кофичка кисело мляко
3 яйца
– лъжица брашно/галета

Стъпки :

1. Бланширане на зеленчуците – около 5-6 мин
   – В тенджера напълнете вода/ бульон, подсолете и оставете да заври
   – През това време нарежете зеленчуците
   *сложете първо морковите и целината във врящата вода
   
2. Приготвяне на заливката с кисело мляко, яйца и лъжица брашно
   – към нея добавих черен пипер, чубрица и риган
   
3. Изцедете водата от тенджерата и добавете омекналите зеленчуци в тавата
   
4. Добавете към тях сиренето, нарязано на кубчета и го разбъркайте
   
5. Залейте с приготвената заливка
   
6. Печете на 180 градуса – около 30 мин