Тиквена крем супа с червена леща

Октомври е към края си, а новата рецепта е вече тук 🙂

Ще ви бъдат необходими :

1. Картофи 5бр.
2. Тиквички 2бр.
3. Тиква – 1 кг.
4. Лук, чесън
5. Червена леща – 50гр.
6. Подправки – сол, черен пипер, къри и Чили
7. Сметана за готвене (по желание)

Стъпки:

Нарежете лука, чесъна и зеленчуците.

Запържете лук и чесън.

Прибавете картофите, тиквата и накрая тиквичките.

Добавете към тях бульон по избор или вода. Оставете да заври.

След като заври добавете лещата и оставете да ври 5 мин.

Сложете подправки по избор.

Пасирайте до получаване на хомогенна смес. По избор прибавете крутони и/или сметана.

Пожелавам ви топла, вкусна и уютна есен! 🍲