Чия пудинг с горски плодове

Сезонът на плодовете настъпи. Няма много време за вихрене в кухнята, затова моето предложение към вас е този лесен, бърз и изключително вкусен десерт, който преди всичко е засищаш и здравословен 😉

За 6 порции са необходими:

800 гр. заквасена сметана (или цедено кисело мляко, в случай, че не желаете такава висока масленост)

1 кофичка (500гр) малинов скир

10 лъжици чия семена (разбъркайте и преценете дали има нужда от още)

1 ампула ванилия

Пудра захар или мед (или стевия)

12 броя бишкоти

Плодове по избор

Мента – ЗАДЪЛЖИТЕЛНО!

Стъпки:

Започнете с приготвянето на сместа в голяма купа, за да има време чията да попие и да сгъсти допълнително киселото мляко. Смесете скир, сметаната , чията, ванилията, подсладителя (който сте си избрали) и разбъркайте. Оставете за около 10 минути. Пригответе си 6 броя купички или чашки. На дъното на всяка чашка натрошете по 2 броя бишкоти. Може да ги напоите с компот, но не е задължително. След това прибавете към всяка приготвената вече смес. Украсете с избраните от вас плодове и прясна мента. Оставете в хладилника за 2ч.