Мария Хаджипенева - Янкова Месец Март. Любим мой женски месец. Изпълен с празници, прекрасно слънчице и не на последно място по важност – посрещането на най-красивия, флорален период, а именно пролетта.
През този цветен период ще започна с една пъстра, лесна, универсална и много вкусна рецепта – за малки и големи – а именно „кошнички четири сирена“. Защо за малки и големи? Заради атрактивния им вид, а универсална и много вкусна, защото не вярвам да има човек на планетата, който да не обожава сирене, както и комбинацията му с домат и зеленина!
Необходими продукти :
- бутер тесто 400гр.
- бяло сирене 60-70гр.
- пушено сирене 200гр.
- кашкавал 300 гр.
- синьо сирене 30-40гр.
- 2 яйца
- чери домати
- рукола
Стъпки:
- Нарязването на тестото на лентички и оформяне на рулца
2. Увиване на рулцата около вдлъбнатината на форма за мъфини
3. Опичане на предварително загрята фурна на 220 градуса.
4. През това време – нарязване на сирената
5. Напълване на предварително опечените кошнички със сирената
6. Връщане във фурната за второ изпичане
7.Украсяване на кошничките с чери домати и рукола.
